Blaubeer-Muffins mit Haferflocken
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Health Score:
43 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
206
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 206 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 26 g | (17 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 11 g | (44 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,2 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin K | 13 μg | (22 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 16 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 3,6 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 2 mg | (2 %) | ||
| Kalium | 83 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 13 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 22 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,9 mg | (6 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | |||
| Harnsäure | 21 mg | |||
| Cholesterin | 19 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 120 g Rohrzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 g Mehl
- 200 g zarte Haferflocken oder Schmelzflocken
- ½ Päckchen Backpulver
- 100 g Heidelbeeren
- Margarine für das Muffinsblech
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Haferflocken, Backpulver sowie 5 - 7 EL Wasser unterrühren.
2.
Die Vertiefungen des Muffinsblechs einfetten. Heidelbeeren waschen, verlesen, trocken tupfen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig zu 2/3 hoch in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) 20-25 Min. backen, dann herausnehmen und in der Form abkühlen lassen
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