Leichtes Abendessen

Brokkoli Nuggets

5
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Brokkoli Nuggets

Brokkoli Nuggets - Mundgerecht serviert: Gemüse in Bestform!

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Health Score:
9,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
68
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Die Brokkoli Nuggets übezeugen mit immunstärkendem Vitamin C und dem Zellschützer Vitamin A, der außerdem die Sehkraft stärkt. Der Brokkoli ist darüber hinaus im Vergleich zu seinen Verwandten gut bekömmlich. Der Cheddar liefert knochenstärkendes Calcium und Magnesium für gesunde Nerven.

Passend zu den Brokkoli Nuggets können Sie einen leckeren Dip reichen. Wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachtem Ketchup?

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien68 kcal(3 %)
Protein4 g(4 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate8 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,3 g(4 %)
Kalorien68 kcal(3 %)
Protein4 g(4 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate8 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,3 g(4 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,3 mg(3 %)
Vitamin K46,7 μg(78 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1 mg(8 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure17 μg(6 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin1,7 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C24 mg(25 %)
Kalium92 mg(2 %)
Calcium64 mg(6 %)
Magnesium9 mg(3 %)
Eisen0,4 mg(3 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink0,5 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren1,3 g
Harnsäure27 mg
Cholesterin16 mg

Zutaten

für
20
Zutaten
1
50 g
1 EL
1 EL
frischer Rosmarin
180 g
glutenfreie Semmelbrösel
120 g
1
Zubereitung

Küchengeräte

1 Backblech, 1 Topf, 1 Standmixer

Zubereitungsschritte

1.

Brokkoli in wenig kochendem Wasser für ca. 3 Minuten garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.

2.

Brokkoli, Zwiebeln, Koriander, Rosmarin, Semmelbrösel, Käse, Ei und je eine Prise Salz und Pfeffer in einem Mixer pürieren.

3.

Teig zu kleinen Nuggets formen und auf das Backblech legen.

4.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 18–24 Minuten backen, bis die Brokkoli Nuggets leicht braun werden.