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Chili-Vanille-Öl

Rezeptautor: EAT SMARTER
Chili-Vanille-Öl
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20 min
Zubereitung
1 Tag 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
1 l
15
2 EL
1
Vanilleschote aufgeschlitzt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Chilischoten fein hacken und mit dem Öl in einem Topf ca. 10 Min. bei kleiner Hitze erwärmen. Abkühlen lassen und Cayennepfeffer sowie Vanilleschote zugeben.

Schritt 2/2

Zugedeckt 1 Tag ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen und ein steriles Gefäß füllen. Eignet sich bestens zum Anbraten von Lamm oder einfach auf geröstetem Baguette.

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