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Crumble mit Pfirsich und Heidelbeeren

Crumble mit Pfirsich und Heidelbeeren
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25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Crumble
100 g Mehl
100 g Zucker
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gemahlene weiße Mandeln
100 g kalte Butter
Für die Früchte
4 reife gelbe Pfirsiche
150 g Heidelbeere
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimtpulver
½ TL Ingwerpulver
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Heidelbeeren waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und verlesen.
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 3/3
Für die Streusel alle Zutaten in einen Mixer geben und zu feinen Streuseln verarbeiten. Die Pfirsiche heiß überbrühen und pellen, halbieren, den Kern herauslösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zimtpulver, Ingwerpulver und mit den Heidelbeeren vermengen und in vier eingefettete feuerfeste Förmchen (275 ml Inhalt) geben. Die Streusel darüber verteilen und auf der mittleren Stufe, im vorgeheizten Backofen 25 Minuten goldbraun überbacken.

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