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Eingelegte Trauben

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Eingelegte Trauben
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser; à ca. 400 ml Inhalt
1 kg
blaue Traube nach Belieben kernlos
2 cm
frischer Ingwer
1
½ TL
100 g
400 l
leichter Rotwein
100 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Trauben abbrausen, abzupfen und auf die vorbereiteten Gläser verteilen.
Schritt 2/3
Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Den Zimt in Stücke brechen und mit dem Orangenabrieb, Ingwer, dem Zucker, 100 ml Wasser und dem Wein in einen Topf geben. Unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen, von der Hitze nehmen und den Grappa zugeben. Über die Trauben gießen, so dass diese bedeckt sind und die Gläser sofort verschließen.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/3
Vor dem Servieren mindestens 5 Tage ziehen lassen.

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