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Erdbeer-Baiser-Kuchen

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Erdbeer-Baiser-Kuchen
193
kcal
Brennwert

Erdbeer-Baiser-Kuchen - Frühlingshafter Rührkuchen vom Blech.

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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren4,3 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe0,9 g
zugesetzter Zucker9 g
Kalorien193
1 Stücke enthält
Brennwert193
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g4,3
Kohlenhydrate/g28
zugesetzter Zucker/g9
Ballaststoffe/g0,9
BE2,5
Cholesterin/mg49
Harnsäure/mg12
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg15
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg3,4
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg9
Kalium/mg83
Kalzium/mg21
Magnesium/mg7
Eisen/mg0,4
Jod/μg4
Zink/mg0,3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stücke
300 g
½
150 g
150 g
1 Päckchen
100 ml
3
400 g
2 TL
2 EL
75 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.

Schritt 2/6

Zitronenhälfte heiß abwaschen, trocken tupfen und 1 TL der Schale fein abreiben.

Schritt 3/6

Butter schaumig rühren und Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Milch und Eier nach und nach unterrühren.

Schritt 4/6

Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben und unterheben.

Schritt 5/6

Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech glatt verstreichen. Mit den Erdbeerstücken belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) in 35–40 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe).

Schritt 6/6

Kuchen aus den Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kuchen mit Puderzucker bestäuben und Baiser darüberbröseln.

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