Erdbeer-Sekt
Erdbeer-Sekt - Prickelnde Erfrischung für die Gartenparty.
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Bei diesem Erdbeer-Sekt können Sie unbesorgt sein, denn er ist alkoholfrei – büßt aber keinesfalls an Geschmack ein. Die Erdbeeren punkten zudem mit Flavonoiden: Das sind sekundäre Pflanzenstoffe, die den Körperzellen Schutz vor Schädigungen bieten. Auch der Immunstärker Vitamin C und Folsäure für die Zellteilung sind enthalten.
Statt Erdbeer-Sekt funktioniert das Rezept gleichermaßen mit Himbeeren oder Heidelbeeren. Für richtige Erfrischung können Sie zusätzlich Eiswürfel in das Getränk geben.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 65 kcal | (3 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 13 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | (3 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 5,1 μg | (26 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin K | 2,1 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 17 μg | (6 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2,5 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 23 mg | (24 %) | ||
| Kalium | 197 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 19 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 21 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 1,2 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 67 μg | (34 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |||
| Harnsäure | 9 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 17 g |
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Die Erdbeeren verlesen, waschen und putzen. 4 Erdbeeren beiseitelegen, restliche Erdbeeren in Stücke schneiden. Saft der Limette auspressen und zusammen mit den 4 Erdbeeren fein pürieren. Püree sowie Erdbeeren auf Gläser verteilen und mit dem Sekt auffüllen.
Nach Belieben mit halben Erdbeeren garniert servieren.
