Erdbeeren mit Käsesauce

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Erdbeeren mit Käsesauce
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
209
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien209 kcal(10 %)
Protein8 g(8 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,1 g(7 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,3 μg(2 %)
Vitamin E0,5 mg(4 %)
Vitamin K5 μg(8 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin2,5 mg(21 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure61 μg(20 %)
Pantothensäure1 mg(17 %)
Biotin7,2 μg(16 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C59 mg(62 %)
Kalium350 mg(9 %)
Calcium258 mg(26 %)
Magnesium28 mg(9 %)
Eisen1 mg(7 %)
Jod16 μg(8 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren8,1 g
Harnsäure28 mg
Cholesterin35 mg
Zucker gesamt10 g

Zutaten

für
2
Zutaten
200 g Erdbeeren
50 g Gorgonzola
2 EL saure Sahne
100 g Joghurt
2 EL Portwein
Pfeffer aus der Mühle
Minze für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereJoghurtGorgonzolasaure SahnePortweinPfeffer

Zubereitungsschritte

1.
Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen. Je nach Größe halbieren oder vierteln.
2.
Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken. Saure Sahne und Joghurt unterrühren. Mit den Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit Portwein beträufeln. Mit Minze garniert servieren.