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Frischkäse-Bällchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Frischkäse-Bällchen
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
½ Bund
½
Salatblatt nach Wahl (z. B. Eichblattsalat)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Mit nassen Händen 4 Frischkäsekugeln formen und in Schnittlauchröllchen wälzen. Diese Kugeln dann in kleine Schüsselchen auf ein Salatblatt setzen.
Schritt 2/3
Die restlichen Schnittlauchröllchen mit den in sehr feine Scheiben geschnittenen Radieschen mischen und ebenfalls in ein Schüsselchen füllen.
Schritt 3/3
Dazu Vollkornbrotscheiben reichen.

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