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Fruchtiger Sauerkrautsalat

Fruchtiger Sauerkrautsalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
½ Ananas
1 säuerlicher Apfel
Hier kaufen!2 EL Rosinen
600 g Sauerkraut
50 ml naturtrüber Apfelsaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
200 g Geflügelsülze
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Ananas gründlich schälen, längs in Spalten schneiden, den Strunk herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und klein würfeln. Rosinen heiß waschen und abtropfen lassen. Sauerkraut auflockern, Ananas, Apfel und Rosinen untermischen.
Schritt 2/2
Apfelsaft mit Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl unterschlagen und den Salat damit mischen. Geflügelsülze in kleine Würfel schneiden, mit dem Salat anrichten und servieren.

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