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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiges Joghurteis

mit Beeren und Zitrone

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Fruchtiges Joghurteis

Fruchtiges Joghurteis - Cremiger Schmelz und dreierlei Geschmack – das ist echt cool!

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248
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
12 h 45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
50 g
50 g
1
kleine Zitrone
450 g
150 g
100 g
150 ml
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Küchengeräte

3 Schüsseln, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 6 kleine Plastiklöffel, 1 Schneebesen, 1 Handmixer, 1 Stabmixer, 6 Gläser, 1 Sieb, 1 Zitronenpresse, 1 kleines Messer

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Fruchtiges Joghurteis Zubereitung Schritt 1

Himbeeren verlesen. Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Zitrone halbieren und auspressen. Joghurt, Schmand, 3 EL Zitronensaft und Puderzucker verrühren.

Video Tipp
Wie Sie eine Zitrone optimal auspressen
Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/5
Fruchtiges Joghurteis Zubereitung Schritt 2

Die Sahne halb steif schlagen und unterheben.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/5
Fruchtiges Joghurteis Zubereitung Schritt 3

Die Masse dritteln. Ein Drittel so lassen. Ein Drittel mit den Himbeeren und ein Drittel mit den Heidelbeeren pürieren.

Schritt 4/5
Fruchtiges Joghurteis Zubereitung Schritt 4

Die verschiedenen Eismischungen in je 2 kleine Gläser füllen und ca. 25 Minuten anfrieren lassen.

Schritt 5/5
Fruchtiges Joghurteis Zubereitung Schritt 5

Plastiklöffelchen, Holzstiele oder Pommesgabeln in die Gläser stecken und alles über Nacht fest gefrieren lassen. Zum Servieren die Gläser mit der Handinnenfläche jeweils leicht anwärmen und das Eis am Stiel herauslösen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Das ist kein ganz einfaches Rezept. Bitte beachten Sie die Zubereitungsschritte wie in der Anleitung beschrieben.
 
Ich weiß nicht ganz wie mann das alles macht ich kapiere das nicht wenn sich einer zurück melden kann were nett
 
Habe ich mit meiner kleinen sis gemacht nd siehatt genau das gleiche gesagt ich würde das aber nicht so oft machen
 
Sieht lecker aus ist aber schadent der leber
 
Zerplatzt Glas nicht im Gefrierfach? EAT SMARTER sagt: Nein, das geht schon. Flaschen platzen manchmal im Gefrierfach, wenn sie kohlensäurehaltige Flüssigkeiten enthalten.

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