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Früchte-Crostini

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Früchte-Crostini
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben
¼
Melone z. B. Cantaloupe
1
Limette Saft
1 EL
flüssiger Honig
½ TL
1 TL
250 g
2 Stängel
200 g
Frischkäse mit Joghurt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 2/4
Die Brote auf das Grillgitter legen und im Ofen beidseitig knusprig rösten. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Die Melone schälen, von Kernen befreien und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Den Limettensaft mit dem Honig verrühren und die Melonenstücke mit dem Szechuanpfeffer und den rosa Pfefferbeeren untermischen. Die Himbeeren verlesen. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob schneiden.
Schritt 4/4
Die Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Mit der Melone belegen und die Himbeeren darauf setzen. Mit dem Basilikum bestreut servieren.

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