0

Gebackene Schafskäsebällchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebackene Schafskäsebällchen
0
Drucken
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
120 g
80 ml
2
1 Päckchen
350 g
200 g
4 EL
2
Eigelbe zum Bestreichen
50 g
Mehl für die Arbeitsfläche
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Joghurt und Öl verrühren, Eiweiße und etwas Salz hinzugeben. Nun das Mehl mit dem Backpulver vermischen, zu der Joghurt-Öl-Eiweiß-Masse geben und alles miteinander verrühren. Der Teig sollte nicht zu fest sein und sich gut formen lassen (evtl. noch etwas Öl und Joghurt zugeben).
Schritt 2/4
Schafkäse zerbröseln und mit etwas Milch zu einer formbaren Masse verkneten.
Schritt 3/4
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu Kugeln formen (ca. 5 cm Durchmesser) und platt drücken. Jeweils etwas von der Käsefüllung darauf setzen, mit dem Teig umschließen und wieder zu einer Kugel formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eigelb bestreichen und mit Schwarzkümmel bestreuen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 20 Min. goldbraun backen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Amzdeal Skull Glas, 6 Schädel Gläser 75ml, Totenkopf Whisky Vodka oder Schnaps Gläser, 6 x 75 ml
VON AMAZON
10,87 €
Läuft ab in:
Dampfglätter - tragbares Dampfbügeleisen Reisebügeleisen, 800W Schnell Aufheizender Garment Steamer, Mini Reise Dampfbürste mit 120 Wassertank für Alltag & unterwegs
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: ausgewählte Gartenartikel
VON AMAZON
12,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages