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Gebratene Nudeln mit Hülsenfrüchten und Garnelen

Gebratene Nudeln mit Hülsenfrüchten und Garnelen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
150 g chinesische Eiernudel
150 g Erbsen TK
150 g Zuckerschoten
150 g Shrimps küchenfertig
1 Knoblauchzehe gehackt
1 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Nudeln nach Packungsangaben garen.
Schritt 2/5
Erbsen auftauen lassen, Zuckerschoten waschen, putzen und schräg halbieren. Shrimps waschen und trocken tupfen.
Schritt 3/5
Zuckerschoten und Erbsen in kochendem Salzwasser 4 Min. blanchieren, abgießen.
Schritt 4/5
Shrimps in heißem Öl 3 - 4 Min. braten, zum Schluss Knoblauch zugeben, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, Shrimps herausnehmen und warm halten.
Schritt 5/5
Nudeln, Erbsen und Zuckerschoten ins Bratfett geben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren 2 Min. braten. Mit den Shrimps in Schälchen anrichten.

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