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Gebratenes Hähnchen mit Champignons aus dem Wok

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratenes Hähnchen mit Champignons aus dem Wok
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15 min
Zubereitung
23 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
250 g
600 g
2 EL
50 g
120 ml
2 EL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Zwiebeln würfeln und den Knoblauch fein hacken. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Die Zwiebeln mit dem Knoblauch im heißen Wok im Öl leicht goldbraun braten. Hochschieben und in die Mitte das Hähnchen geben. Unter Rühren 1-2 Minuten braten. Wieder am Rand hochschieben und die Champignons 1-2 Minuten braten. Den Sesam zugeben und alles miteinander vermengt kurz weiterbraten. Mit dem Reiswein und einem Schuss Wasser ablöschen. Einige Minuten gar ziehen lassen. Mit Sojasauce, Palmzucker und Pfeffer abschmecken und servieren.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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Gute rezept und einfach gut geschmeckt...toll

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