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Gedämpfte Fischspieße mit Würzöl

Gedämpfte Fischspieße mit Würzöl
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
Fischfilets (z. B. Red Snapper, Kabeljau)
2 EL
1 EL
1
Chilischote entkernt, klein gehackt
2 EL
1 TL
200 g
4
1
Bambustöpfchen
Kräuterstrauß für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Fischfilets waschen, trocknen und in mundgerechte Würfel schneiden. Auf Holzspießchen und im Bambustöpfchen ca. 6 Min. dämpfen.
Schritt 2/4
Glasnudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Schritt 3/4
Sojasoße, Honig, Chiliöl, Paprikapulver und Chili gut verrühren.
Schritt 4/4
Nudeln auf Tellern anrichten, Spieße darauf legen und mit der würzigen Soße übergießen. Mit Kräutersträußchen garniert servieren.

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