Gegrillte Toasts mit Pfifferlingen und Käse
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Health Score:
69 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
435
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 435 kcal | (21 %) | mehr | |
| Protein | 15 g | (15 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 51 g | (34 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,7 g | (19 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 2 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 11 μg | (18 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 9,5 mg | (79 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 44 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3 mg | (50 %) | ||
| Biotin | 15,5 μg | (34 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,8 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 433 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 284 mg | (28 %) | mehr | |
| Magnesium | 53 mg | (18 %) | mehr | |
| Eisen | 6 mg | (40 %) | mehr | |
| Jod | 22 μg | (11 %) | mehr | |
| Zink | 2,8 mg | (35 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | |||
| Harnsäure | 32 mg | |||
| Cholesterin | 28 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 300 g frische Pfifferlinge
- 3 Stiele Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 8 Scheiben Scheiblettenkäse
Zubereitungsschritte
1.
Die Pilze putzen und gegebenenfalls klein schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Pilze 3-5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Petersilie untermischen und vom Herd ziehen.
2.
Die Hälfte der Sandwichscheiben mit je einer Scheibe Käse belegen, die Pilze darauf verteilen, mit einer zweiten Scheibe Käse belegen und mit einer Sandwichscheibe abschließen. Gut zusammendrücken und für 6-8 Minuten, unter Wenden, auf den heißen Grill legen. Die fertig gegrillten Sandwiches diagonal halbieren und in Papiertüten servieren.
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