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Gemüse in Folie gegart

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüse in Folie gegart
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
300 g
3
1
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 TL
Außerdem
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, putzen längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Pilze putzen und halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/4
Tomate waschen und in Spalten schneiden.
Schritt 3/4
Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Gemüse mischen, mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft mischen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/4
Alufolie in 2 Stücke à ca. 30 x 20 cm teilen und auf der Glanzseite mit Öl bestreichen. Das Gemüse darauf verteilen. Alufolie darüber zusammenfalten und die Enden fest verschließen. Auf dem Grill oder im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 25 - 30 Minuten garen.

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