Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gemüseauflauf

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gemüseauflauf
1
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
Kartoffeln festkochend
1
Blumenkohl ca. 700 g
2 Stangen
100 g
Frühstücksspeck in Scheiben
1
1 EL
150
150 ml
200 g
pikanter Gouda gerieben
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
3
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Lauch waschen, putzen und schräg in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Speck in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen
Schritt 2/3
Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln, Lauch und Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform schichten. Zwiebeln in heißer Butter glasig schwitzen, mit Creme fraîche, Milch, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, Eier einrühren und die Hälfte vom Käse untermischen und über das Gemüse giessen. Mit restlichem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 45 Min. goldgelb überbacken. Zwischenzeitlich Speck in einer kleinen Pfanne knusprig braten, herausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Den fertigen Auflauf mit Speck bestreuen und servieren.

Kommentare

 
Einfach super lecker, ist nur zu empfehlen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Waffeleisen Belgisch Drehbar Aicook | 950/1000W | Edelstahl Waffelautomat mit Temperaturregler | Antihaftbeschichtung | 180° Drehbar | Doppelseitige Heizung | Signalleuchten | Anti-Leckkanal
VON AMAZON
30,59 €
Läuft ab in:
HomeApp French Press/Kaffeebereiter aus Edelstahl, Doppelwandige Französische Kaffeepresse 1 L/8Tassen, Kaffeekanne &Teebereiter mit Edelstahlfilter, mit 2 Extra Filter und Weinausgießer
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
AIMEZO Aktenschrank mit 3 Schubladen aus Metall, fahrbare Rollen aus massivem Stahl A4-Aktenschrank mit Schloss und abschließbarem Schlüsselblock (Schwarz)
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages