Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Gemüse-Ciabatta

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gemüse-Ciabatta
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
298
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien298 kcal(14 %)
Protein7,56 g(8 %)
Fett11,67 g(10 %)
Kohlenhydrate42,74 g(28 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,91 g(16 %)
Vitamin A70,07 mg(8.759 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,81 mg(7 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,11 mg(10 %)
Niacin1,83 mg(15 %)
Vitamin B₆0,25 mg(21 %)
Folsäure53,53 μg(18 %)
Pantothensäure0,55 mg(9 %)
Biotin2,46 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C20,58 mg(22 %)
Kalium601,01 mg(15 %)
Calcium31,37 mg(3 %)
Magnesium36,41 mg(12 %)
Eisen2,53 mg(17 %)
Zink0,5 mg(7 %)
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleine, dünne Aubergine
1
3 EL
2
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund
1 EL
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Aubergine und Zucchini waschen und schräge in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse in 2 EL heißem Olivenöl je Seite braun anbraten. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, ca. 1 Minute mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/3
Das Gemüse auf eine flache Schale geben und abkühlen lassen. Rucola waschen, verlesen und trocken schleudern, mit dem Gemüse mischen und mit Balsamico-Essig und übrigem Olivenöl beträufeln, gut vermengen.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/3
Ciabatta längs halbieren, mit Ketchup bestreichen und mit der Gemüsemischung bedecken. Die obere Hälfte aufsetzen und zum Servieren in 4 Stücke schneiden.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

s.Oliver Bettwäsche 4028 / Normalgröße/Renforce / 100% Baumwolle/Babybettwäsche Hase beige grau / 2 Teiliges Set aus Deckenbezug 100x135cm und Kissenhülle 40x60cm / Reißverschluss
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
SKY LIGHT Messer Kochmesser Profi 15cm Allzweckmesser Gemüsemesser Scharf Küchenmesser Obstmesser
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Aicok Milchaufschäumer Elektrisch, Milchaufschäumer Automatischer und Doppelwandiger Edelstahl Milchschäumer, Erhitzen und Aufschäumen für Kaffee, Latte, Cappuccino
VON AMAZON
33,14 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages