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Geschmortes Paprikahähnchen

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Geschmortes Paprikahähnchen
226
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett13,27 g
gesättigte Fettsäuren1,9 g
Eiweiß / Protein8,11 g
Ballaststoffe3,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien226
1 Portion enthält
Brennwert226
Eiweiß/Protein/g8,11
Fett/g13,27
gesättigte Fettsäuren/g1,9
Kohlenhydrate/g9,83
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,1
Cholesterin/mg18,27
Vitamin A/mg63,42
Vitamin D/μg0,02
Vitamin E/mg1,24
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,07
Niacin/mg5,03
Vitamin B₆/mg0,38
Folsäure/μg11,7
Pantothensäure/mg0,33
Vitamin B₁₂/μg0,07
Vitamin C/mg88,82
Kalium/mg279,89
Kalzium/mg65,87
Magnesium/mg25,46
Eisen/mg2,49
Jod/μg0,75
Zink/mg0,55

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Hähnchen ca. 1200 g
Salz Pfeffer
2
2 EL
1
¼ l
spanischer Weißwein
200 g
Oliven mit Paprika gefüllt
300 g
1 TL
getrockneter Thymian
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Hähnchen waschen, trockentupfen und in acht Teile teilen. Rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Knoblauchzehen schälen, zerdrücken und die Teile ebenfalls damit einreiben.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Chilischote zufügen. Die Hähnchenteile darin rundherum braun anbraten, mit Weißwein ablöschen und die Oliven zufügen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 30 Minuten schmoren.

Schritt 3/3

Paprikaschoten halbieren, waschen, die Kerne entfernen und die Paprika in schmale Streifen schneiden. 10 Minuten vor Garzeitende zu dem Hähnchen geben, alles mit Thymian bestreuen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Weißbrot servieren.

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