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Granelen mit Gemüse aus dem Wok

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Granelen mit Gemüse aus dem Wok
287
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett12,45 g
gesättigte Fettsäuren1,73 g
Eiweiß / Protein20,96 g
Ballaststoffe6,67 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien287
Kohlenhydrate/g25,4
Cholesterin/mg107,69
Vitamin A/mg717,06
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,96
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,07
Niacin/mg1,6
Vitamin B₆/mg0,14
Folsäure/μg121,98
Pantothensäure/mg0,31
Biotin/μg1,73
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg15,51
Kalium/mg516,63
Kalzium/mg97,31
Magnesium/mg62,9
Eisen/mg2,46
Jod/μg0,22
Zink/mg2,06
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
geschälte Garnelen (Tiger Prawns, küchenfertig)
Saft einer Zitronen
1 EL
½ Bund
2
½
3 EL
250 g
Kichererbsen aus der Dose
100 g
passierte Tomaten
100 ml
2 EL
süßsaure Chilisauce
Pfeffer aus der Mühle
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Tiger Prawns unter kaltem Wasser waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2/2
Frühlingszwiebelnwaschen, putzen und fein würfeln. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und quer in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einem Wok erhitzen und Rühren die Tiger Prawns rundum 2 Minuten braten und herausnehmen. Restliches Öl in den Wok geben und Frühlingszwiebeln und Möhren andünsten. Kichererbsen mit den Tomaten und der Hühnerbrühe hinzufügen, mit Chilisauce, Salz und Pfeffer würzen. Gurkenstreifen und Tiger Prawns zugeben, abschmecken und sofort servieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden

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