Grüne Bohnen mit gebratenem Pancetta
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 800 g
grüne Bohnen
- 1 TL
getrocknetes Bohnenkraut
- 150 g
Pancetta in Scheiben
- 2 EL
- 2 EL
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser mit dem Bohnenkraut ca. 8 Minuten gar und mit Biss kochen.
Schritt 2/2
Den Pancetta in Streifen schneiden und im heißen Öl mit dem Panko 2-3 Minuten goldbraun anschwitzen. Die abgetropften Bohnen unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
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