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Haselnuss-Busserl

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Haselnuss-Busserl
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 42 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 35 Stück
120 g
2 EL
30 g
5 EL
125 ml
100 g
gehackte Haselnüsse
100 g
gehackte Mandeln
6 EL
helle Sesamsaat
2 EL
35
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Zucker mit dem Vanillezucker, der Butter, Honig und Sahne in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Alles sollte sich gut lösen und leicht karamellisieren. Die Nüsse, Samen und Mehl untermengen und den Topf von der Hitze nehmen.
Schritt 2/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/3
Die Masse in ein Backblech mit kleinen, geölten Mulden (à ca. 4 cm Durchmesser) geben und im Ofen 10-12 Minuten goldbraun und knusprig backen. Herausnehmen, aus den Mulden stürzen und auf einem Backblech mit Backpapier auskühlen lassen. In jede Mulde eine Haselnuss geben und ausgekühlt servieren.

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