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Käsestangen mit Mohn, Sesam und Kümmel

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Käsestangen mit Mohn, Sesam und Kümmel
682
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett48,13 g
gesättigte Fettsäuren15,4 g
Eiweiß / Protein14,98 g
Ballaststoffe0,45 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien682
Kohlenhydrate/g45,88
Cholesterin/mg72,9
Vitamin A/mg77,26
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,7
Vitamin B₁/mg0,41
Vitamin B₂/mg0,31
Niacin/mg5,78
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg83,17
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg2,03
Vitamin B₁₂/μg0,11
Vitamin C/mg0,12
Kalium/mg77,03
Kalzium/mg293,53
Magnesium/mg20,16
Eisen/mg3,64
Jod/μg6,39
Zink/mg0,74
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
400 g
Mehl zum Arbeiten
1
100 g
geriebener Emmentaler
1 TL
1 TL
1 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und 2-3 mm dünn ausrollen. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verrühren und den Teig damit bestreichen. Den Teig mit dem Käse, dem Sesam, dem Mohn, dem Kümmel und etwas Salz bestreuen. Einmal zusammenklappen, leicht auswellen und die Oberfläche wiederum mit Eigelb bestreichen. In ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden, diese spiralförmig einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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