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Karamellisierte Möhren mit braunem Zucker

Karamellisierte Möhren mit braunem Zucker
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Baby-Möhre bunt
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 EL brauner Zucker
200 ml Rotwein
Balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Die Möhren schälen und putzen. Im heißen Olivenöl kurz anschwitzen und mit dem Zucker bestreuen. Karamellisieren lassen und mit dem Rotwein ablöschen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten gar köcheln lassen. Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.

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