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Karamellisierte Möhren mit braunem Zucker

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Karamellisierte Möhren mit braunem Zucker
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
2 EL
2 EL
brauner Zucker
200 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Möhren schälen und putzen. Im heißen Olivenöl kurz anschwitzen und mit dem Zucker bestreuen. Karamellisieren lassen und mit dem Rotwein ablöschen.

Schritt 2/2

Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten gar köcheln lassen. Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.

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