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Katzenzungen mit Schokolade

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Katzenzungen mit Schokolade
Health Score:
Health Score
4,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
265
kcal
Brennwert
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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Automatic (1 Portion)
Brennwert265 kcal(13 %)
Protein4 g(4 %)
Fett12 g(10 %)
Kohlenhydrate36 g(24 %)
Ballaststoffe1,6 g(5 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E0,5 mg(4 %)
Vitamin K1,2 μg(2 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1 mg(8 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure4 μg(1 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,9 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium230 mg(6 %)
Calcium32 mg(3 %)
Magnesium30 mg(10 %)
Eisen2,3 mg(15 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,5 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren7,6 g
Harnsäure5 mg
Cholesterin28 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
10
Portionen
125 g
weiche Butter
125 g
2 EL
1 Msp.
2
125 g
zum Verzieren
150 g

Zubereitungsschritte

1.

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb cremig rühren. Die Eiweiße zufügen, wieder cremig rühren, dann das Mehl zugeben und zusammen zu einem geschmeidigen Teig vermengen.

2.

Diesen in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 4-5 cm lange Streifen (Katzenzungen) mit etwas angedickten Enden aufspritzen. Dabei zwischen den Plätzchen etwas Abstand lassen, da die Plätzchen noch zerlaufen.

3.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten lichtgelb backen. Anschließend aus dem Ofen holen, vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen. Zum Verzieren die grob gehackte Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.

4.

Die Plätzchen auf der Längsseite zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen und auf einem Kuchengitter antrocknen lassen. Die restliche Kuvertüre in ein Spritztütchen füllen und die Katzenzungen damit nach Belieben verzieren und trocknen lassen.

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