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Kinder-Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kinder-Salat
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
125 g
gekochter Schinken fein gewürfelt
100 g
125 g
Möhren fein gewürfelt
2 EL
1 Prise
4 EL
3 EL
150 g
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/5
Möhren und Erbsen in Öl einige Minuten dünsten lassen, salzen, pfeffern und mit 1 EL Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3/5
Frischkäse mit Sahne, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 4/5
2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren und mit den Nudeln und den Gemüsen vermischen, etwas ziehen lassen.
Schritt 5/5
Zum Servieren auf Teller verteilen und eine Klacks Käse-Sahne-Dressing aufgeben.

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