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Kirsch-Eiscreme

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Kirsch-Eiscreme
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
300 g
frische Süßkirsche
350 g
150 ml
50 g
1 EL
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Produktempfehlung

Wer keine Eismaschine besitzt, kann das Rezept für den Tiefkühler abwandeln. Hierfür die Sahne steif schlagen und mit der Kirschen unter die Joghurt-Kirsch-Masse heben. Die Creme im Tiefkühler mindestens 4 Stunden gefrieren lassen und dabei alle ca. 30 Minuten kräftig rühren, damit sich keine zu großen Kristalle bilden.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Etwa 200 g fein pürieren und mit dem Joghurt, der Sahne, dem Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Masse in der Eismaschine 30-40 Minuten cremig gefrieren lassen. In den letzten ca. 10 Minuten die übrigen Kirschen dazu geben. Zum Servieren Kugeln abstechen und nach Belieben in kleinen Tassen servieren.

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