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Kirsch-Zimt-Suppe mit Zitrone

Kirsch-Zimt-Suppe mit Zitrone
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Sauerkirschen reif
400 ml Buttermilch
150 g Joghurt
3 EL Zucker oder Flüssigsüßstoff
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kirschen waschen, entsteinen und mit dem Zucker bzw. Süßstoff nach Belieben, dem Zitronensaft und der Buttermilch fein pürieren. Anschließend durch ein Sieb streichen.

Schritt 2/2

Auf 4 Teller verteilen, den Joghurt unterziehen und mit Zimt dekorativ bestauben, gegebenenfalls diesen mit einen Löffelstiel etwas auseinander ziehen.

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