Ofengemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
165 Ofengemüse Rezepte
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Griechisches Gemüse mit Feta Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Griechisches Gemüse mit Feta
5
(21)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

9,8
Gratinierter Brokkoli mit Curry-Dip Rezept
Leichtes Abendessen
Gratinierter Brokkoli mit Curry-Dip
5
(14)

20 Min.

30 Min.

643 kcal

9,8
Gebackene Zucchini mit Couscous und Oliven Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Gebackene Zucchini mit Couscous und Oliven
5
(11)

15 Min.

35 Min.

301 kcal

9,5
Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs
5
(10)

25 Min.

55 Min.

551 kcal

9,4
Ofengemüse mit Feta Rezept
Klassiker für Vegetarier
Ofengemüse mit Feta
5
(9)

35 Min.

60 Min.

404 kcal

9,4
Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien Rezept
Low Carb Dinner
Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien
5
(7)

15 Min.

30 Min.

232 kcal

9,0
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark Rezept
Feine Gemüseküche
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark
5
(7)

30 Min.

60 Min.

442 kcal

9,9
Ofen-Hähnchen mit Gemüse Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Ofen-Hähnchen mit Gemüse
5
(6)

25 Min.

70 Min.

717 kcal

9,0
Buchweizen-Gemüseauflauf mit Ziegenkäse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Buchweizen-Gemüseauflauf mit Ziegenkäse
5
(6)

15 Min.

45 Min.

444 kcal
Gemüse mit Lachs aus dem Ofen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Gemüse mit Lachs aus dem Ofen
5
(5)

20 Min.

50 Min.

490 kcal
Zucchinigratin Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Zucchinigratin
5
(4)

15 Min.

50 Min.

296 kcal

9,6
Gratinierter Chinakohl Rezept
Kalorienarm überbacken
Gratinierter Chinakohl
5
(4)

20 Min.

50 Min.

307 kcal

9,5
Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
5
(4)

20 Min.

50 Min.

266 kcal
Gefüllte Paprika mit Quinoa, Ricotta und Kräutern Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gefüllte Paprika mit Quinoa, Ricotta und Kräutern
5
(3)

25 Min.

50 Min.

394 kcal

9,8
Rote Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung Rezept
Feine Gemüseküche
Rote Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung
5
(3)

20 Min.

80 Min.

312 kcal

8,8
Mit Ahornsirup glasierte Karotten Rezept
Feine Gemüseküche
Mit Ahornsirup glasierte Karotten
5
(3)

20 Min.

60 Min.

169 kcal

7,6
Ofengemüse Rezept
Ofengemüse
5
(3)

25 Min.

55 Min.

202 kcal

9,2
Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat
5
(3)

50 Min.

50 Min.

320 kcal

8,9
Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben
5
(3)

20 Min.

50 Min.

314 kcal

8,2
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Linsen Rezept
Besonders eiweißreich
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Linsen
5
(2)

45 Min.

65 Min.

777 kcal

9,5
Auberginen aus dem Ofen Rezept
Feine Gemüseküche
Auberginen aus dem Ofen
5
(2)

10 Min.

30 Min.

88 kcal

8,6
Buntes Gemüse mit Joghurtsauce Rezept
Feine Gemüseküche
Buntes Gemüse mit Joghurtsauce
5
(2)

30 Min.

30 Min.

254 kcal

9,6
Gefüllte Zucchini mit Reis und Hackfleisch Rezept
Gefüllte Zucchini mit Reis und Hackfleisch
5
(2)

40 Min.

70 Min.

413 kcal

9,4
Gefüllte Paprika Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Paprika
5
(2)

15 Min.

70 Min.

403 kcal

9,0
Gratin mit Aubergine und Tomate Rezept
Kalorienarm überbacken
Gratin mit Aubergine und Tomate
5
(2)

15 Min.

65 Min.

415 kcal

9,6
Waller mit Gemüse und Petersilienpesto Rezept
Gesunder Feierabend
Waller mit Gemüse und Petersilienpesto
5
(2)

25 Min.

55 Min.

761 kcal

9,2
Gebackener Rosenkohl mit Trauben und Walnüssen Rezept
Vegan für Genießer
Gebackener Rosenkohl mit Trauben und Walnüssen
5
(2)

20 Min.

40 Min.

273 kcal

9,1
Ofengemüse mit Tahinsauce Rezept
Feine Gemüseküche
Ofengemüse mit Tahinsauce
5
(2)

30 Min.

45 Min.

566 kcal

9,3
Ofenkürbis auf Rote-Bete-Reis-Pfanne und Parmesan-Sauce Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Ofenkürbis auf Rote-Bete-Reis-Pfanne und Parmesan-Sauce
5
(2)

30 Min.

30 Min.

481 kcal

9,1
Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian Rezept
Superfood aus der Heimat
Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian
5
(3)

30 Min.

90 Min.

315 kcal

9,1
Norwegischer Lachs auf Gemüse Rezept
Gesunder Feierabend
Norwegischer Lachs auf Gemüse
5
(2)

20 Min.

40 Min.

9,7
Käse-Blumenkohl-Gratin Rezept
Low Carb Dinner
Käse-Blumenkohl-Gratin
5
(2)

30 Min.

60 Min.

437 kcal

8,8
Gemüsesalat Rezept
Saisonale Küche
Gemüsesalat
5
(1)

25 Min.

65 Min.

269 kcal

8,1
Gebackener Chicorée mit Haselnüssen Rezept
Gebackener Chicorée mit Haselnüssen
5
(1)

25 Min.

50 Min.

206 kcal
Nuss-Blaukraut aus dem Ofen Rezept
Nuss-Blaukraut aus dem Ofen
5
(1)

15 Min.

55 Min.

215 kcal

9,3
Backkartoffeln mit mediterranem Gemüse Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Backkartoffeln mit mediterranem Gemüse
5
(1)

50 Min.

50 Min.

280 kcal

9,3
Tomaten mit Knoblauch im Ofen gebacken Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Tomaten mit Knoblauch im Ofen gebacken
5
(1)

20 Min.

40 Min.

172 kcal

9,0
Auberginen-Tomaten-Gratin Rezept
Low Carb Dinner
Auberginen-Tomaten-Gratin
5
(1)

80 Min.

80 Min.

628 kcal

8,2
Überbackener Spinat Rezept
Schnell und einfach
Überbackener Spinat
5
(1)

15 Min.

25 Min.

197 kcal

9,3
Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen Rezept
Feine Gemüseküche
Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen
5
(1)

30 Min.

70 Min.

127 kcal

9,5
Pilzgratin mit Butterpilzen Rezept
Kalorienarm überbacken
Pilzgratin mit Butterpilzen
5
(1)

20 Min.

50 Min.

302 kcal

9,3
Gebackene Tomaten mit Schafskäse Rezept
Figurbewusst genießen
Gebackene Tomaten mit Schafskäse
5
(1)

30 Min.

50 Min.

219 kcal

9,4
Gebackene Kartoffeln und Möhren Rezept
Smarte Hausmannskost
Gebackene Kartoffeln und Möhren
5
(1)

60 Min.

60 Min.

312 kcal

9,4
Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce Rezept
Für die ganze Familie
Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce
5
(1)

90 Min.

90 Min.

490 kcal

8,7
Blumenkohl überbacken mit Bröseln Rezept
Low Carb für Gourmets
Blumenkohl überbacken mit Bröseln
5
(1)

15 Min.

33 Min.

234 kcal

8,1
Gemüse aus dem Ofen Rezept
Gemüse aus dem Ofen
5
(1)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

8,8
Auberginen-Cannelloni mit Basilikum Rezept
Klassiker in Low Carb
Auberginen-Cannelloni mit Basilikum
5
(1)

45 Min.

75 Min.

347 kcal

8,8
Überbackenes Ofengemüse Rezept
Veganer Sattmacher
Überbackenes Ofengemüse
5
(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

9,2

Eine knackige Beilage, auch für mehrere Gäste, zu zaubern ist kein Hexenwerk. Die Ofengemüse-Rezepte von EAT SMARTER sind perfekt vorzubereiten und auch die Zubereitung ist so unkompliziert, dass Sie noch genug Zeit haben, sich um Ihre Gäste zu kümmern. Die klassiche italienische Variante, mit Paprika und Zucchini, kann auch wunderbar erweitert werden, durch einige Wurzelgemüsesorten, wie beispielsweise Pastinaken. Sollte noch was übrig bleiben von dem Ofengemüse, mixen Sie aus den kalten Resten am nächsten Tag einen himmlischen Ofengemüse-Salat.

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In der vierten Folge der Bio-Kochschule zeigt Bio-Spitzenköchin Mayoori Buchhalter der EAT SMARTER-Expertin Alexa Iwan, wie man ganz leicht leckeres Ofengmüse zubereitet.
Leichtes Ofengemüse
Leichtes Ofengemüse
Solo oder als köstliche Begleitung beim großen Braten direkt auf dem Blech mitgegart: Gemüse aus dem Ofen ist besonders aromatisch – vor allem, wenn Sie es zuvor kurz marinieren.
Gebackene Süßkartoffeln und Rote Bete
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