Kleine Paprikarouladen mit Knoblauch-Fisch-Füllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kleine Paprikarouladen mit Knoblauch-Fisch-Füllung
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
8
Zutaten
4 rote Paprikaschoten
Salz
250 g geräucherte Forellenfilet
150 g Schmand
1 Knoblauchzehe nach Geschmack
1 EL frisch gehackte Petersilie
8 Schnittlauch

Zubereitungsschritte

1.

Die Paprikaschoten waschen, mit einem Sparschäler dünn schälen, halbieren, entkernen und die Innenhäute entfernen. Die Schoten in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren.

2.

Für die Forellencreme die die Forellen zusammen mit dem Knoblauchzehen in Mixer kurz pürieren, mit Salz, Pfeffer und der Petersilie würzen und den Schmand unterrühren.

3.

Die Paprikahälften abgießen, eiskalt abschmecken, trocken tupfen und flach auf die Arbeitsfläche legen. Zu 8 Rechtecken von ca. 5 x 8 cm scheiden. Entlang der 5 cm langen Seite einen Streifen Fischcreme auftragen und die Paprika zu Röllchen aufrollen.

4.
Um jedes Röllchen einen Schnittlauchhalm binden. Auf Esslöffeln angerichtet servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Abendessen
Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten Rezept
Vegan für Genießer
4.809525
(21)

35 Min.

35 Min.

589 kcal

94
Salat aus Gemüsenudeln Rezept
Klassiker mal anders
5
(12)

25 Min.

25 Min.

465 kcal

100
Ofengebackener Lachs mit Brokkolini Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
5
(2)

20 Min.

90 Min.

479 kcal

87
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
131 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1591 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog