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Kokossmoothie mit Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kokossmoothie mit Erdbeeren
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976
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
400 ml
1
250 g
30 g
getrocknete Goji-Beeren
1 TL
brauner Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Kokosfleisch in Stücke schneiden und mit etwas Kokosmilch in einen Mixer geben. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit der Banane und 20 g Gojibeeren in den Mixer geben und alles fein pürieren. Die übrige Kokosmilch einfließen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit braunem Zucker nach Geschmack süßen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2
Den Smoothie in Gläser füllen und mit den übrigen gehackten Gojibeeren garniert servieren.

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