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Kopfsalat mit Lauchzwiebeln, Möhren und Avocado

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kopfsalat mit Lauchzwiebeln, Möhren und Avocado
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
2
2
Frühlingszwiebeln nur das Weiß
1
Zitrone Saft
50 g
2 EL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Kopfsalat waschen, putzen und mundgerecht zupfen. Die Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen und grob würfeln. Die Möhren schälen und fein hobeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken-
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/2
Salatzutaten vermengen und auf Schüsseln verteilen. Salatsauce darüber träufeln mit frischem Pfeffer übermahlen servieren.

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