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Kuchen mit Kornelkirschen

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Kuchen mit Kornelkirschen
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
500 g
Butter für die Form
Mehl für die Form
250 g
weiche Butter
200 g
1 Prise
5
1 Päckchen
2 EL
40 g
gemahlener Mohn
400 g
2 cl
5 EL
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Kirschen verlesen, heiß abbrausen und trocken reiben. Eine Springform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestauben.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/4
Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Abwechselnd die Eier, mit Backpulver, Kakao und Mohn vermengtem Mehl unterrühren und mit dem Kirschgeist und der Milch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Anschließend den Teig in die Springform füllen, die Kirschen daraufgeben und leicht andrücken. Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und aus der Springform lösen. Zum auskühlen auf ein Kuchengitter legen.
Schritt 4/4
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Kommentare

 
Werden die Kornelkirschen vor dem Backen entsteint? Ich koche sie immer und streiche die Masse durch ein Sieb. Das Obst auf dem Kuchen sieht nicht "gekocht" aus....

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