Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kuchen mit Vanillecreme-Füllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kuchen mit Vanillecreme-Füllung
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kuchenform; 22 cm Durchmesser
Für den Kuchen
115 g
zerlassene Butter
175 g
1 Päckchen
90 g
90 g
1 TL
Butter für die Form
Zucker für die Form
Für die Creme
6
100 g
½ l
½
6 Blätter
2 cl
Orangenlikör (oder Rum)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Pannettoneform ausbuttern und an den Rundungen mit Zucker ausstreuen. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Mehl und Stärke mit Backpulver mischen. Das Mehlgemisch abwechselnd mit der Butter unter die Schaummasse rühren. Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze) ca. 40-50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Den Kuchen herausnehmen und sofort aus der Form stürzen. Gut auskühlen lassen. Das Innere des Kuchens mit einem Löffel aushöhlen, die Brösel anderweitig verwerten. Den ausgehöhlten Kuchen wieder in die gesäuberte Form geben.
Schritt 2/2
Für die Creme die Milch mit der geschlitzten Vanilleschote aufkochen. Die Schote entfernen, dabei das Mark in die Milch streifen. Die Gelatine einweichen. Die Eigelbe mit dem Zucker cremig rühren. Die heiße Vanillemilch zugeben und dabei weiter kräftig rühren. Die Masse in einen Topf umfüllen und unter ständigem Rühren langsam erwärmen (nicht kochen!), bis die Masse bindet. Die Gelatine gut ausdrücken und in der heißen Creme auflösen. Die Vanillecreme durch ein Sieb gießen und lauwarm abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet. Die lauwarme Creme in den ausgehöhlten Kuchen füllen und kalt stellen, bis die Creme ganz fest geworden ist. Aus der Form stürzen. Zum Servieren mit Puderzucker bestauben. Nach Belieben Vanillesauce oder flüssige Sahne dazureichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Lifewit Wäschekorb Groß Wäschesammler Faltbar Wäschebox Wasserdicht Wäschesortierer Aufbewahrungsbox mit Griffe
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Lamicall Laptop Ständer, MacBook Ständer
VON AMAZON
24,99 €
Läuft ab in:
KESSER Infrarot Heizstrahler IR-Multi Heizstrahler Quarzstrahler Infrarot-Heizstrahler Terrassenheizer Wickeltischstrahler, Infrarot, Wand-Heizstrahler
VON AMAZON
67,83 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages