Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Lachsfilet und Gemüse mit Ingwer

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Lachsfilet und Gemüse mit Ingwer
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Lachsfilets à ca. 250 g
2 Stangen
Lauch (nur der helle Teil)
1
größere Möhre
5 cm
Ingwer frisch
4 EL
1
50 ml
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Lauc waschen, putzen und der Länge nach in schmale Streifen schneiden. Die Karotte schälen, der Länge nach in Scheiben hobeln und diese in Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und ebenso wie die Karotte in Scheiben hobeln und anschließend in Streifen schneiden.
Schritt 2/2
Das Gemüse in 2 EL Butter andünsten, mit Brühe aufgießen und im geschlossenen Topf ca. 5 Min. Dünsten lassen. Gleichzeitig den Lach in der restlichen Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten langsam braten. Die Zitrone halbieren, eine Hälfte in Spalten schneiden (Garnitur) die andere Hälfte auspressen. Den Saft zum Gemüse geben, 2-3 Min weiter dünsten und das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Fischsoße abschmecken. Den Fisch auf vorgewärmten Platten anrichten, das Gemüse darauf geben. Mit Zitronenspalten garniert sofort servieren.
Video Tipp
Wie Sie ein Lachsfilet perfekt in der Pfanne braten

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Teppich aus Kuhfell, Farbe: Shwarz , Größe circa 180 x 210 cm, Premium - Qualität von Pieles del Sol aus Spanien
VON AMAZON
84,15 €
Läuft ab in:
Kuscheldecke 100% Baumwolle IBENA Venedig 2026 / Tagedecke bunt pastell / Bio- Baumwolldecke 140x200cm / angenehm leichte Baumwolldecke in einer hochwertigen Qualität aus kontrolliert biologischen Anbau / Zertifiziert nach Gots / sommerlich frinsche Farbgebung
VON AMAZON
Preis: 42,95 €
33,12 €
Läuft ab in:
Sararoom Elektrische Kaffeemühle Edelstahl für Kaffeebohnen, Nüsse, Gewürze, Pfeffermühle Schlagmahlwerk mit Edelstahlmesser 200W 70g Fassungsvermögen, Silber
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages