2

Makkaroni-Auflauf

2
Durchschnitt: 2 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Makkaroni-Auflauf
2
Drucken
leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
1
100 g
Schinken (oder durchwachsener Speck)
200 g
Käse (z. B. Gouda)
50 g
1
2 EL
500 ml
frisch gemahlene Muskatnuss
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Nudeln in Stücke brechen und in reichlich kochendem Salzwasser knapp bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in kleine Stücke schneiden. Käse in kleine Stücke schneiden. Zucchini waschen, der Länge nach vierteln und dann in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in 1 EL Butter glasig schwitzen, Speck dazugeben und kurz anbraten, Zucchini dazugeben, salzen, pfeffern und ca. 4 Minuten dünsten. Vom Herd ziehen und den Käse unterrühren. 2 EL Butter in einem Topf aufschäumen lassen, das Mehl einrühren, nach und nach unter Rühren Milch dazugießen und ca. 5 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 3/3
Die Nudeln mit dem Pfanneninhalt mischen, in eine gebutterte Auflaufform füllen. Sauce darüber gießen und restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene) in ca. 30 Min. goldbraun überbacken.

Kommentare

 
Wirklich super lecker ! Nur wie viel kcal hat das Gericht pro Portion ?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Sorry, nicht alle Rezepte sind mit Nährwertangaben versehen. Ausführliche Nährwerte finden Sie bei allen EatSmarter Exklusiv-Rezepten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 35% reduziert: Medion Haushaltsgeräte
VON AMAZON
82,49 €
Läuft ab in:
Bis zu 37% reduziert: Topseller von BESTEK
VON AMAZON
26,29 €
Läuft ab in:
Bis zu xx% reduziert: Büromöbel
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
103,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages