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Mandarinen und Trauben mit Quarksoße

Mandarinen und Trauben mit Quarksoße
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Mandarinen
200 g blaue Weintrauben
4 EL Himbeersirup
250 g Quark
Akazienhonig gibt es hier!4 EL Akazienhonig
1 Saftorange
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Mandarinen schälen, in Spalten teilen und 8 Spalten zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen Mandarinenspalten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/6
Trauben von den Stielen zupfen, waschen, trocken tupfen und
Schritt 3/6
8 Trauben beiseite legen. Die übrigen halbieren.
Schritt 4/6
Mandarinenstücke und Trauben in einer Schüssel mit Himbeersirup mischen und 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 5/6
Die Orange auspressen. Quark mit Orangensaft und Honig verrühren.
Schritt 6/6
Mandarinen-Trauben-Salat in Dessertschalen anrichten, die Quarkcreme darüber geben und mit den Mandarinenspalten und Trauben garniert servieren.

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