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Marinierter Kürbis

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Marinierter Kürbis
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Gläser à 450 ml
½
unbehandelte Zitrone
500 g
Kürbisfruchtfleisch (z. B. Muskatkürbis) geschält und entkernt
200 ml
200 ml
6
2
2 EL
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zitrone auspressen. Den Kürbis grob würfeln, zusammen mit dem Essig, Apfelsaft, Zitronensaft, Nelken, Anis, Zucker und Salz in einen Topf geben, aufkochen lassen und bei kleiner Flamme ca. 10 Minuten bissfest garen.

Schritt 2/2
In vorbereitete Gläser füllen, sofort verschließen und abkühlen lassen. Vor dem Verzehr mindestens 2 Tage durchziehen lassen.

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