Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 Stangen
1
100 g
4 EL
1 EL
2 EL
1 TL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
Koriandergrün zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Möhren schälen und leicht schräg in Scheiben schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Beides leicht salzen und in einen Dämpfeinsatz legen. In einem Topf über heißem Dampf zugedeckt 2-3 Minuten bissfest dämpfen. Herausnehmen und ein wenig abkühlen lassen.
Schritt 2/5
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel unter das Gemüse mengen.
Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 3/5
Die Nüsse in einer heißen Pfanne anrösten bis sie duften. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4/5
Den Zitronensaft mit der Erdnussbutter, dem Joghurt, Zucker und 4-5 EL Wasser kurz mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln und die Nüsse darüber streuen.
Schritt 5/5
Mit Koriandergrün garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

CRZDEAL Heißluftfritteusen Fritteuse, 1500 W, [Clase der Energieeffizienz A +++] Temperatureinstellung,Geeignet für 3-5 Personen
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Qooker Heizlüfter, Heizlüfter Ventilator Heizung Elektroheizung Keramik Heizluefter Energiesparend PTC 850W/500W/10W Mini Heizgerät für Badezimmer Kinderzimmer Schlafzimmer Büro Instant Heater
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Lypumso Skizzierstifte Set Bleistifte für Skizzieren und Zeichnen Profi Art Set mit Graphitkohlestifte Sticks Werkzeuge und Kit Bag 33 Stück
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages