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Curryreis mit Sultaninen und Cashewkernen

Curryreis mit Sultaninen und Cashewkernen

Curryreis mit Sultaninen und Cashewkernen - Schmeckt nach Orient.

430
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
Erdnussöl bei Amazon kaufen2 EL Erdnussöl
Hier online kaufen!50 g Cashewkerne
200 g Langkornreis
150 g Sultaninen
2 EL Currypulver
Jetzt online kaufen1 EL Kurkuma
1 Zimtstange
400 ml Gemüsebrühe
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel und Cashewkerne darin bei mittlerer Hitze 2–4 Minuten andünsten.

2

Reis zugeben, Sultaninen, Currypulver, Kurkuma und Zimtstange unterrühren und Brühe zugießen. 20–25 Minuten bei kleiner bis mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Brühe verbraucht und der Reis bissfest ist.

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