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Curryreis mit Sultaninen und Cashewkernen

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Curryreis mit Sultaninen und Cashewkernen
430
kcal
Brennwert

Curryreis mit Sultaninen und Cashewkernen - Schmeckt nach Orient.

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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren2,5 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe3,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien430
1 Portion enthält
Brennwert430
Eiweiß/Protein/g8
Fett/g13
gesättigte Fettsäuren/g2,5
Kohlenhydrate/g68
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,9
BE5,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg88
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,4
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2,7
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg20
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg4,4
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg2
Kalium/mg478
Kalzium/mg49
Magnesium/mg67
Eisen/mg2,2
Jod/μg3
Zink/mg1,5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2 EL
50 g
200 g
150 g
2 EL
1 EL
1
400 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel und Cashewkerne darin bei mittlerer Hitze 2–4 Minuten andünsten.

Schritt 2/2

Reis zugeben, Sultaninen, Currypulver, Kurkuma und Zimtstange unterrühren und Brühe zugießen. 20–25 Minuten bei kleiner bis mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Brühe verbraucht und der Reis bissfest ist.

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