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Nudel-Hähnchen-Suppe mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudel-Hähnchen-Suppe mit Gemüse
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30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
6
800 m
400 g
Hähnchenbrustfilet küchenfertig, ohne Haut
300 g
grüne Erbsen
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Brühe erhitzen, das Fleisch waschen und in der Brühe ca. 20 Minuten garen. Herausnehmen, leicht auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erbsen auftauen lassen. Die Brühe noch einmal abschmecken.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/2

Die Nudeln mit dem Gemüse und dem Fleisch auf Tassen oder Schälchen verteilen, mit der heißen Brühe übergießen und servieren.

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