Brühen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

350 Brühen Rezepte von EAT SMARTER

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Mediterrane Gemüsebrühe Rezept

Smarter Klassiker

Mediterrane Gemüsebrühe

(Grundrezept)

40 Min.

120 Min.

17 kcal

Vietnamesische Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Vietnamesische Suppe

mit Rindfleisch und Reisnudeln

75 Min.

195 Min.

346 kcal

Rindersuppe mit Gemüse Rezept

Bauchschmeichler

Rindersuppe mit Gemüse

30 Min.

120 Min.

312 kcal

Wan-Tan-Suppe Rezept

Regionale Küche

45 Min.

45 Min.

805 kcal

Asia-Brühe auf Thai-Art Rezept

Gesundes Grundrezept

Asia-Brühe auf Thai-Art

45 Min.

720 Min.

5 kcal

Miesmuscheln im mediterranen Sud Rezept

Miesmuscheln im mediterranen Sud

30 Min.

50 Min.

643 kcal

Asiatische Suppe mit Paksoi und Hackbällchen Rezept

Asiatische Suppe mit Paksoi und Hackbällchen

30 Min.

30 Min.

531 kcal

Brühe mit Leberspätzle Rezept

Brühe mit Leberspätzle

40 Min.

40 Min.

Hühnerbrühe mit Nudeln und Gemüse Rezept

Gesundes Grundrezept

Hühnerbrühe mit Nudeln und Gemüse

40 Min.

175 Min.

785 kcal

Klößchen aus Matzen in Gemüsebrühe Rezept

Leichtes Abendessen

Klößchen aus Matzen in Gemüsebrühe

15 Min.

100 Min.

204 kcal

Fischbrühe Rezept

30 Min.

180 Min.

243 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Hähnchenfleisch und Mais Rezept

Asiatische Nudelsuppe mit Hähnchenfleisch und Mais

30 Min.

30 Min.

Buchstabensuppe Rezept

Smarter Klassiker

Buchstabensuppe

10 Min.

10 Min.

101 kcal

Gemüsesuppe mit Klößchen Rezept

Gemüsesuppe mit Klößchen

30 Min.

30 Min.

255 kcal

Nudel-Gemüsesuppe Rezept

Für die ganze Familie

Nudel-Gemüsesuppe

15 Min.

15 Min.

306 kcal

Rindfleischsuppe mit Markklößchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

200 Min.

200 Min.

246 kcal

Japanische Nudelsuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Japanische Nudelsuppe

mit Teriyaki-Hähnchenbrust

30 Min.

90 Min.

412 kcal

Geflügelbrühe Rezept

Gesundes Grundrezept

Geflügelbrühe

(Grundrezept)

240 Min.

960 Min.

9 kcal

Klassische Gemüsebrühe Rezept

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

Brauner Kalbsfond Rezept

Gesundes Grundrezept

Brauner Kalbsfond

120 Min.

420 Min.

9 kcal

Geflügel-Consommé – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geflügel-Consommé – smarter

mit Kürbis-Gnocchetti und Pastinaken

80 Min.

150 Min.

68 kcal

Fleischbrühe Rezept

Gesundes Grundrezept

35 Min.

50 Min.

24 kcal

Kräftige Geflügel-Gemüse-Brühe Rezept

Kräftige Geflügel-Gemüse-Brühe

mit Matzenknödeln und Hähnchenbrust

70 Min.

150 Min.

460 kcal

Safran-Gemüse-Suppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Safran-Gemüse-Suppe

mit Nudeln und Hähnchenbrustfilet

30 Min.

30 Min.

262 kcal

Geflügelsuppe mit Spargel und Porree Rezept

Geflügelsuppe mit Spargel und Porree

30 Min.

130 Min.

1031 kcal

Frühlingshafte Suppe mit weißem Spargel Rezept

Frühlingshafte Suppe mit weißem Spargel

25 Min.

50 Min.

124 kcal

Fischfond Rezept

Gesundes Grundrezept

15 Min.

40 Min.

11 kcal

Japanische Algenbrühe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Japanische Algenbrühe

mit gebratenen Jakobsmuscheln und Lotuswurzeln

30 Min.

30 Min.

78 kcal

Suppe mit Ochsenschwanz Rezept

Suppe mit Ochsenschwanz

30 Min.

135 Min.

1614 kcal

Bouillon mit kleinen Klößen Rezept

Bouillon mit kleinen Klößen

30 Min.

65 Min.

1138 kcal

Weihnachtssuppe mit Gemüsesternen Rezept

Weihnachtssuppe mit Gemüsesternen

30 Min.

60 Min.

Brühe mit Brätknödeln Rezept

Brühe mit Brätknödeln

30 Min.

45 Min.

335 kcal

Suppe mit Shiitake, Lauchzwiebeln und Radieschen Rezept

Suppe mit Shiitake, Lauchzwiebeln und Radieschen

15 Min.

25 Min.

Geflügelsuppe mit scharfem Sesam Rezept

Geflügelsuppe mit scharfem Sesam

30 Min.

165 Min.

941 kcal

Klare Pilzbrühe mit Pfannkuchenstreifen Rezept

Klare Pilzbrühe mit Pfannkuchenstreifen

35 Min.

75 Min.

307 kcal

Brühe mit Fischbällchen Rezept

Brühe mit Fischbällchen

110 Min.

110 Min.

207 kcal

Brühe mit Grießnockerl Rezept

Brühe mit Grießnockerl

30 Min.

30 Min.

142 kcal

Pfannkuchensuppe Rezept

Pfannkuchensuppe

60 Min.

60 Min.

260 kcal

Fischbrühe mit Hummer Rezept

Fischbrühe mit Hummer

120 Min.

120 Min.

Asiatische Gemüse-Nudel-Suppe Rezept

Asiatische Gemüse-Nudel-Suppe

20 Min.

40 Min.

223 kcal

Gemüsebrühe mit Einlage Rezept

Gemüsebrühe mit Einlage

25 Min.

75 Min.

109 kcal

Brühe mit Maultaschen Rezept

Brühe mit Maultaschen

45 Min.

85 Min.

575 kcal

Misosuppe mit Kaiserschoten, Tomaten und Tofu Rezept

Misosuppe mit Kaiserschoten, Tomaten und Tofu

25 Min.

25 Min.

258 kcal

Brühe mit Grießnocken Rezept

Brühe mit Grießnocken

30 Min.

60 Min.

474 kcal

Tomatenbrühe Rezept

30 Min.

90 Min.

165 kcal

Hühnerbrühe mit Gemüse Rezept

Hühnerbrühe mit Gemüse

25 Min.

120 Min.

1013 kcal

Hühnerbrühe mit Gemüse und Nockerl Rezept

Hühnerbrühe mit Gemüse und Nockerl

45 Min.

135 Min.

758 kcal

Scharfe Suppe mit Jakobsmuscheln und Zitronengras Rezept

Scharfe Suppe mit Jakobsmuscheln und Zitronengras

25 Min.

25 Min.

170 kcal

Suppenkasper aufgepasst: Mit den EAT SMARTER Brühen-Rezepte zaubern Sie köstliche und vor allem gesunde selbstgemachte Brühen und Fonds. Lernen Sie in unseren Grundrezepten, wie Sie ganz einfach eine klassische Gemüsebrühe oder eine Geflügelbrühe herstellen und erfahren Sie das Geheimniss für einen besonders geschmacksvollen Kalbsfond. Entdecken Sie außerdem Brühen-Rezepte für eine exotische Asia-Brühe auf Thai-Art oder für Fischfond, einer tollen Grundlage für Fischragouts. Bei diesen Brühen-Rezepten bleiben keine Wünsche offen und die Suppenzeit kann beginnen.