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Nudel-Thunfischsalat mit Gemüse

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Nudel-Thunfischsalat mit Gemüse
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
200 g
½
½
80 g
schwarze Oliven
300 g
Thunfisch (Dose)
5 EL
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Für die Nudeln Salzwasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanweisung bissfest kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
Schritt 2/7
Den Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3/7
Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4/7
Die Chilischote waschen, entkernen und feinst hacken.
Schritt 5/7
Die Oliven abtropfen lassen, evtl. entsteinen.
Schritt 6/7
Den Thunfisch zerpflücken und mit den Nudeln und dem Gemüse mischen.
Schritt 7/7
Das Öl mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken, nach Belieben etwas gehackte Minze zugeben, alles mit dem Salat mischen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Den Salat mit Minze garniert servieren.

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