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Nudeln mit Thunfisch und Tomaten

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Nudeln mit Thunfisch und Tomaten
529
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett13,5 g
gesättigte Fettsäuren1,84 g
Eiweiß / Protein24,93 g
Ballaststoffe1,67 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien529
1 Portion enthält
Brennwert529
Eiweiß/Protein/g24,93
Fett/g13,5
gesättigte Fettsäuren/g1,84
Kohlenhydrate/g80,4
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,67
Cholesterin/mg16,66
Vitamin A/mg131,6
Vitamin D/μg0,71
Vitamin E/mg0,47
Vitamin B₁/mg0,65
Vitamin B₂/mg0,41
Niacin/mg19,06
Vitamin B₆/mg0,74
Folsäure/μg145,27
Pantothensäure/mg0,95
Biotin/μg2,54
Vitamin B₁₂/μg0,83
Vitamin C/mg48,22
Kalium/mg733,76
Kalzium/mg58,38
Magnesium/mg125,62
Eisen/mg4,75
Jod/μg0,75
Zink/mg2,65

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Nach Belieben
2 EL
Basilikumblätter zum Garnieren
400 g
1 Dose
Thunfisch (150 g, Abtropfgewicht)
1
2
1 Bund
3 EL
1 kleine Dose
geschälte Tomaten 400 g Inhalt oder 400 g reife Tomaten, gehäutet, entkernt und kleingeschnitten
1
getrocknete Chilischote
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2/4
Thunfisch mit 2 Gabeln zerpflücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Petersilie waschen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin unter Rühren anbraten. Tomaten hinzufügen, diese nach Belieben zerdrücken, alles mit Salz, Pfeffer und zerkrümelter Chilischote würzen und bei mittlerer Hitze 5 Min. köcheln lassen; zum Schluss Petersilie und Thunfisch zugeben, aufkochen lassen, abschmecken und die Kapern untermischen.
Schritt 4/4
Nudeln abgießen und in vorgewärmte Teller geben. Thunfischsauce darüber verteilen und mit Basilikum garniert sofort servieren.

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