Nudeln mit Thunfisch und Tomaten

Name: Nudeln mit Thunfisch und Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Kapern; Basilikumblatt (zum Garnieren); 400 g Spaghetti; 1 Dose Thunfisch (150 g, Abtropfgewicht); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 3 EL Olivenöl; 1 kleine Dose geschälte Tomaten (400 g Inhalt oder 400 g reife Tomaten, gehäutet, entkernt und kleingeschnitten); Salz; Pfeffer; 1 getrocknete Chilischote

529

kcal

Brennwert

30 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

Nach Belieben: 2 EL Kapern; Basilikumblatt zum Garnieren

400 g Spaghetti

1 Dose Thunfisch (150 g, Abtropfgewicht)

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Bund Petersilie

Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl

1 kleine Dose geschälte Tomaten 400 g Inhalt oder 400 g reife Tomaten, gehäutet, entkernt und kleingeschnitten

Salz

Pfeffer

1 getrocknete Chilischote

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Zubereitungsschritte

1

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

2

Thunfisch mit 2 Gabeln zerpflücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Petersilie waschen und fein hacken.

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3

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin unter Rühren anbraten. Tomaten hinzufügen, diese nach Belieben zerdrücken, alles mit Salz, Pfeffer und zerkrümelter Chilischote würzen und bei mittlerer Hitze 5 Min. köcheln lassen; zum Schluss Petersilie und Thunfisch zugeben, aufkochen lassen, abschmecken und die Kapern untermischen.

4

Nudeln abgießen und in vorgewärmte Teller geben. Thunfischsauce darüber verteilen und mit Basilikum garniert sofort servieren.

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