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Ofenbirne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ofenbirne
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10 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
feste kleine Birnen
100 ml
4 EL
5 EL
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Birnen schälen. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Wasser, Zitronensaft, Honig und Vanillemark zum Kochen bringen. Birnen nebeneinander in eine kleine Auflaufform setzen und mit der Flüssigkeit übergießen.

Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 2/2

Bei 200° (Umluft 180°) in 30 Min. weich backen bis die Flüssigkeit etwas karamellisiert. Während des Backens, die Birnen immer wieder mit der Flüssigkeit beträufeln (eventuell etwas Wasser hinzufügen!). Warm servieren.

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