Osterhasen-Kekse

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Osterhasen-Kekse
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Health Score:
4,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
fertig in 1 h 32 min
Fertig
Kalorien:
67
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien67 kcal(3 %)
Protein1 g(1 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate9 g(6 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,2 mg(2 %)
Vitamin K0,4 μg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,4 mg(3 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure2 μg(1 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium104 mg(3 %)
Calcium13 mg(1 %)
Magnesium14 mg(5 %)
Eisen1,1 mg(7 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren1,8 g
Harnsäure2 mg
Cholesterin10 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
50
Für den Teig
250 g
50 g
1 Päckchen
125 g
kalte Butter
1 Prise
2 TL
abgeriebene Orangenschale
1
20 g
Ausserdem
150 g
weisse Kuvertüre
150 g
dunkle Kuvertüre

Zubereitungsschritte

1.
Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit Salz, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben und sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so dass kleine Teigkrümel entstehen, mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.
2.
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Teig portionsweise zwischen Klarsichtfolie ca. 4 mm dünn ausrollen. Mit entsprechenden Förmchen Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Min. backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Die Kuvertüren getrennt im heissen Wasserbad schmelzen und die Plätzchen mit den Kuvertüren überziehen. Auf Backpapier trocknen lassen. Nach Belieben mit der jeweils anderen Kuvertüre verzieren (Augen, Ohren... )