Paprikacremesuppe
(1 Bewertung)
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Health Score:
87 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
105
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 105 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,7 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,3 mg | (28 %) | ||
| Vitamin K | 14,1 μg | (24 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 71 μg | (24 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 4,6 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 148 mg | (156 %) | ||
| Kalium | 264 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 35 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 18 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 16 mg | |||
| Cholesterin | 21 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
6
- Zutaten
- 750 g rote Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprikapulver
- 500 ml Gemüsebrühe Instant oder Glas
- 2 TL Essig
- 100 g Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Kresse
Zubereitungsschritte
1.
Paprika halbieren, entkernen, waschen und grob hacken.
2.
Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Knoblauch schälen und dazupressen.
3.
Brühe und Essig angießen und alles 30 Minuten köcheln lassen.
4.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und die Suppe pürieren. Sahne leicht schlagen.
5.
Suppe auf Tellern verteilen und mit einem Sahneklacks und Kresse garnieren.
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