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Paprikagemüse mit Rind- und Hähnchenfleisch

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Paprikagemüse mit Rind- und Hähnchenfleisch
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Rindersteaks à ca. 200 g
2
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
Paprikaschote je 1 grosse rote und grüne
1
2
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weissen Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig schwitzen, Knoblauch und Paprika zugeben 2 - 3 Min. mitschwitzen lassen, dann 1/2 Tasse Wasser angiessen und zugedeckt ca. 5 Min. schmoren lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in heissem Öl in einer Grillpfanne oder auf dem heissen Grill je Seite ca. 5 Min. braten. Herausnehmen und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Steaks perfekt braten
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 4/4
Zum Servieren Fleischstreifen auf dem Gemüse anrichten.

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